Suvlaki λέγεται το νέο σουβλάκι-restaurant στο κέντρο του Λονδίνου, επί της
οδού Bateman, σχεδιασμένο από την Αφροδίτη Κρασσά.
Η
γνωστή Ελληνίδα interior designer πήρε χρώματα, γεύσεις
και συναισθήματα που θυμίζουν Ελλάδα και τα μετέφερε σε ένα μαγαζί που
σκοπό έχει να μυήσει τους Λονδρέζους στο ελληνικό street food.
Όπως
είναι αναμενόμενο κυριαρχούν οι 50 αποχρώσεις του μπλε, πάνω στο οποίο
ποιήματα του Καβάφη μας κατακλύζουν μιλώντας στην ψυχή μας.
Η
έμπνευση φυσικά προέρχεται από το ελληνικό ένδοξο παρελθόν, από τα
αρχέτυπα σύμβολα μέχρι τα street graffiti, ενώ ο χώρος φιλοδοξεί να
θυμίζει ελληνικό καφενείο, με την ψησταρία να παίζει κεντρικό (και θεατρικό!) ρόλο.
Οι
πρώτες ύλες προέρχονται από την Ελλάδα, ενώ το μενού αποτελεί συνεργασία
του Ηλία Μαμαλάκη με τους ταλαντούχους σεφ του Suvlaki.
Designed by Afroditi Krassa
Βρείτε τους στο Facebook
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου